तनवीर अली हरिद्वार।

चारधाम यात्रा व त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा एक्शन; डीएम मयूर दीक्षित के निर्देश पर सघन सैंपलिंग अभियान, होटल, अचार आपूर्ति वाहन और बेकरी पर छापेमारी, होटल स्वामी व डेयरी डायरेक्टर पर मुकदमा…

​हरिद्वार, 22 अक्टूबर 2026

​चारधाम यात्रा और आगामी त्योहारों के सीजन को ध्यान में रखते हुए हरिद्वार जिले में मिलावटखोरी पर लगाम लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़े पैमाने पर सघन निरीक्षण एवं नमूना संग्रह (सैंपलिंग) अभियान चलाया है।

​खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के सख्त निर्देशों के अनुपालन में गुरुवार को खाद्य सुरक्षा एवं पूर्ति विभाग की टीम ने सहायक आयुक्त महिमानंद जोशी के नेतृत्व में नगर निगम क्षेत्र हरिद्वार में छापेमारी की।

होटल, अचार आपूर्ति वाहन और बेकरी पर छापेमारी

​वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चंद्र टम्टा ने भूपतवाला क्षेत्र के कई होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया:

• ​सूजी का नमूना: भूपतवाला के एक होटल से मिलावट की आशंका पर सूजी का सैंपल लिया गया।
• ​मिथ्या छाप अचार जप्त: क्षेत्र में अचार की आपूर्ति करने वाले एक वाहन को रोककर जांच की गई। भ्रामक लेबलिंग (मिथ्या छाप) मिलने पर अचार का नमूना लेकर संबंधित निर्माता कंपनी को नोटिस जारी किया गया।
• ​बेकरी में मैदा की सैंपलिंग: औद्योगिक क्षेत्र स्थित एक बेकरी इकाई में इस्तेमाल हो रही मैदा की गुणवत्ता संदेहास्पद पाए जाने पर उसका नमूना भी प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया।

​अधोमानक (Substandard) पनीर के मामले में कोर्ट में वाद दायर

​विभाग ने घटिया और अधोमानक पनीर के निर्माण, वितरण व प्रयोग के खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की है:

1. ​मेरठ की डेयरी कंपनी पर शिकंजा: ‘सरधाना डेयरी एंड फूड्स प्राइवेट लिमिटेड’ (मेरठ, यूपी) के डायरेक्टर के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की धारा 51 के तहत एडीएम (वित्त एवं राजस्व) हरिद्वार के न्यायालय में वाद दायर किया गया है। इसमें अधिकतम 5 लाख रुपये तक के जुर्माने का प्रावधान है।
2. ​होटल स्वामी पर मुकदमा: भूपतवाला स्थित एक होटल में खाना पकाने के लिए अधोमानक पनीर का इस्तेमाल करने पर होटल मालिक के खिलाफ भी न्यायालय में केस दर्ज कराया गया है।