दीपावली अभियान: हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 8 नमूने जांच के लिए भेजे, खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और डीएम मयूर दीक्षित के निर्देशों पर एक्शन, धनपुरा और पदार्था क्षेत्र में मिठाई इकाइयों पर छापा, गंदगी मिलने पर बताशा यूनिट को नोटिस…

तनवीर अली हरिद्वार।

​दीपावली अभियान: हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 8 नमूने जांच के लिए भेजे

​– खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और डीएम मयूर दीक्षित के निर्देशों पर एक्शन

– धनपुरा और पदार्था क्षेत्र में मिठाई इकाइयों पर छापा, गंदगी मिलने पर बताशा यूनिट को नोटिस

​हरिद्वार, 29 अक्टूबर:

दीपावली पर्व के मद्देनजर आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने कड़ा रुख अपना लिया है। खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी हरिद्वार मयूर दीक्षित के निर्देशानुसार, जनपद में मिलावटखोरों के खिलाफ विशेष अभियान तेजी से चलाया जा रहा है।

​इसी क्रम में बुधवार को सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा महिमानंद जोशी के नेतृत्व में विभागीय टीम ने धनपुरा, पदार्था और सुल्तानपुर क्षेत्रों में ताबड़तोड़ निरीक्षण किए। टीम में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन और योगेंद्र पांडेय भी शामिल रहे।

​खाद्य पदार्थों के 8 नमूने प्रयोगशाला भेजे

​अभियान के दौरान टीम ने कुल 5 बड़ी मिठाई निर्माण इकाइयों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान गुणवत्ता की जांच के लिए कुल 08 नमूने संग्रहित कर राज्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं। इनमें निम्नलिखित नमूने शामिल हैं:

• ​बताशा (02 नमूने)
• ​मावा बर्फी, मिल्क केक, डोडा बर्फी, सफेद रसगुल्ला और गुलाब जामुन के 1-1 नमूने।

​लाइसेंस और एक्सपायरी डेट के दिए कड़े निर्देश

​निरीक्षण के दौरान धनपुरा स्थित गुप्ता मिष्ठान भंडार और मुस्कान फूड प्रोडक्ट्स को सख्त हिदायत दी गई कि वे अपने खाद्य लाइसेंस में मिठाइयों की सही फूड कैटेगरी अनिवार्य रूप से शामिल कराएं। साथ ही, मिठाइयों के डिब्बों (टीन व प्लास्टिक) पर निर्माण तिथि (Manufacturing Date) और एक्सपायरी तिथि स्पष्ट रूप से अंकित करने के निर्देश दिए गए। विभाग ने साफ किया कि इन विवरणों के बिना बाजार में मिठाइयों की बिक्री या आपूर्ति नहीं की जाएगी।

​गंदगी मिलने पर नोटिस, औचक कार्रवाई से मचा हड़कंप

• ​बताशा यूनिट सीज / नोटिस: एक बताशा निर्माण इकाई में भारी गंदगी और मशीनों की साफ-सफाई न मिलने पर विभाग ने तुरंत नोटिस जारी किया। इकाई को एक दिन के भीतर सभी कमियां दूर करने और उसके बाद ही निर्माण व बिक्री शुरू करने के सख्त आदेश दिए गए हैं।
• ​कार्रवाई से भागे संचालक: छापेमारी की भनक लगते ही एक रसगुल्ला निर्माण इकाई का मालिक अपनी यूनिट बंद कर मौके से फरार हो गया, जिससे वहां कार्रवाई नहीं हो सकी।

​निरंतर जारी रहेगा अभियान

​खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं की जाएगी। आमजन के स्वास्थ्य से खिलवाड़ रोकने के लिए यह विशेष अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा।